４門
マサキング
ゆずやん
きたかた スルスル
４門さんの他のレビュー
82点
86点
84点
86点
81点
コメント
あれ？まだ十年ですか？初入店がもっと昔のように思えまっしたよ(>_<)
私はメニューが変わってから足が遠のいちゃったクチなので
もう数年行ってませんが、当時の極旨背脂醤油が未だに忘れられません＾＾
なべ | 2022年4月9日 17:16おはようございます！
私も数年前に一度行って、それ以来行けてないです。
このメニューほんと美味しいですよね、さんじさんの名前見る度に未だに味を思い出します。
限定も毎回個性的で気になってるので、また行こうと思えました。でも行ったら限定ではなくてクレイジークラブにしちゃう気しかしないです。
雨垂 伊砂 | 2022年4月10日 10:21なべさん、こんばんは！
此方、まだ10年でもあり、もう10年でもありますかね。。。＾＾；
本レビューにも書きましたが、この「クレイジークラブ」という
ターニングポイント以前と以後ではファン層も随分変わりましたね。
仰る通り、削除された以前のメニューで自分も好きなのが有りました！
４門 | 2022年4月10日 19:56雨垂伊砂さん、こんばんは！
個性的でパンチ力ある方向にシフトした『さんじ』は確実に
若いラーメンオタクを虜にした印象ですね！マジにファン多いです。
そういう意味でも「クレイジークラブ」は衝撃的なラーメンでした。。。＾＾；
４門 | 2022年4月10日 19:59
「Crazy crab」とは４年振りの対麺。
遅ればせながら、店主きんちゃんに
開店10周年のお祝いを申し上げた…。
自分は此方の開店当初から通ってい
るので、10年の速さと歴史をお店と
共に体感して来たと言ってもいい。
初期の此方のラーメン、「豚骨魚介」
や「スペ」等の美味さも味わいなが
らも、心機一転きんちゃんがこの蟹
テイストのラーメンを創り上げ今に
至る。
革命的に自店のラーメンのコンセプト
を変え、確実に美味しくユニークな
ラーメンを出した事により今の此方の
快進撃が始まったのである。。。
今日の「クレイジークラブ」も確実に
美味しかったが自分には結構塩分濃度
が高かった。パンチの有る濃さに蟹の
味！別に頂いたニンニクも凄く合う。
薄くとろける叉焼の下に居る玉ネギの
旨さも相変わらず素晴らしい！！
このスープには海苔も合うし。
『さんじ』の魅力を多くの人に知らし
めターニングポイントになった商品。
やはり普遍的に美味しいラーメンだ！
ご馳走様。