Item: SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店
Rating: 80
Author: まっくいん

80点

平日夜。店内待ち3に接続。着丼まで20分ほど。

1時間以上待ちの人気店が、コロナのせいでこんな待たなくなりました。

スープは貝だしと複雑な旨味にやさしめの醤油。以前はもっと貝が強かったような？
トッピングも変わったのかな？鴨肉等のってます。

二年ぶりくらいの訪問でしたが、うーん。ハードルをあげすぎたのかな。移転前の醤油がまた食べたいです。いや、充分今も美味しいですけどね。

ごちそうさまでした！