17:20頃 再訪。

チャリッと訪麺〜^^先客3名、後客なし。
店内はニボの香りが充満しており、ニンマリしちゃいますね〜
カウンター席へ着席後メニューを拝見し口頭注文、後会計制です。

クラシックのBGMと換気扇の音が融合した店内では、おやっさんと二代目イケメン息子さんの2名体制での営業です。

注文後8分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪表層を覆うラードに蓮華を差し込めば湯気と煮干しの香りが立ち昇る、エグミ無しでニボの旨味が程好く抽出された醤油ダレも優しく円やかな熱々淡麗ニボスープで…蓮華の往復が暫く止まりませんでした^^;

二代目が平笊でチャチャッと湯切りされた草村商店ウェービー中麺は茹で加減ジャストのムッチリ弾力ある歯応えで、ニボスープをシッカリとリフトしてくる表面ツルリ滑らかな啜り心地のスープにマッチした美味しい麺ですね〜

チョイ厚カットで噛み応えある脂身ないミッシリ豚チャー、コリコリッと食感良い板メンマは大量に入っており麺と一緒に食べるとアクセント良く、玉1特典のゴマ油香る小粒な餡の皮薄めヒラヒラチュルリン雲呑5個に黄身シットリチョイ硬仕様の半玉付きで、何れも美味しい具材達でした。

キンキンに冷えた水で口内を冷ましながら食べ進め、丼の底に沈んでた柚子片をツンツンしながら爽やかな香りをプラスさせ、なみなみ入ったスープも大きな蓮華でアッという間になくなり大変美味しく完食・完飲です。

安心・安定のホッコリな一杯^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪