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3月15日昼訪問。待つことなく着席できました。テレビに出ます、出ましたの貼り紙有り。麺は四角くストレートな中細麺。もちもちでおいしい。味が強くて好みのタイプです。スープはしっかりしていて、麺とのまとわりつきと同時に味的に一体感があっておいしい。強い麺にあう。ただちょっとしょっぱめでした。チャーシューは柔らかく玉子はとろとろで火加減はバッチリ。だが味つけが？。つけダレを変えたばかり？煮きりがうまく出来ていないのかな？何もしない醤油とみりんにそのまま漬けちゃったみたいな…。残念。幅広のメンマはスープの塩気が強かったので合いましたが、中がグジュッとするので好みが分かれるのではないでしょうか？お冷のグラスが可愛くて清涼感があり店内もお洒落なのですが、接客にも？と思えるところがあり気になってしまいました。
Ｇ4
しょっぱいものずき
この理先輩
Eagl30
とまそん＠ラーメン食べて詠います
3月15日昼訪問。
待つことなく着席できました。テレビに出ます、出ましたの貼り紙有り。
麺は四角くストレートな中細麺。もちもちでおいしい。味が強くて好みのタイプです。
スープはしっかりしていて、麺とのまとわりつきと同時に味的に一体感があっておいしい。強い麺にあう。ただちょっとしょっぱめでした。
チャーシューは柔らかく玉子はとろとろで火加減はバッチリ。だが味つけが？。つけダレを変えたばかり？煮きりがうまく出来ていないのかな？何もしない醤油とみりんにそのまま漬けちゃったみたいな…。残念。
幅広のメンマはスープの塩気が強かったので合いましたが、中がグジュッとするので好みが分かれるのではないでしょうか？
お冷のグラスが可愛くて清涼感があり店内もお洒落なのですが、接客にも？と思えるところがあり気になってしまいました。