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「ラーメン(豚2枚・半玉子)野菜少し ニンニク アブラ増し」@えどもんどの写真平日昼の部外待ち17番目
製麺機故障のため55分遅れで開店
濃厚な豚骨スープは旨味が強いですがかえしが弱めです
麺は低加水の粉っぽいゴワゴワ食感で美味しいですね!
豚は柔らか食感、野菜はクタ気味
途中別皿アブラをディップして楽しみ完食
ごちそうさまでした。

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