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4/21(木) 14:00頃に訪問。新メニューと限定和え玉の組み合わせ。スープは、粘度高めの濃厚煮干し。塩だれは控えめのバランス重視。麺は自家製やや平打ち中細ストレート麺。茹で加減ジャストで麺量は茹で前130g程。トッピングは、青ねぎ、タマネギ、アーリーレッド。かけそばスタイルなのでシンプル。逆にこれの方がスープと麺の良さが際立つ。そして日向鶏の鶏油を使用した和え玉。青ねぎと2種の切り落とし豚チャーシューがゴロゴロと。ねっとり甘辛味で美味。単品で250円はお値打ちもの。サクッと完食完飲。
McMilan
あかいら！
saima
McMilan
maasai_13
新メニューと限定和え玉の組み合わせ。
スープは、粘度高めの濃厚煮干し。
塩だれは控えめのバランス重視。
麺は自家製やや平打ち中細ストレート麺。
茹で加減ジャストで麺量は茹で前130g程。
トッピングは、青ねぎ、タマネギ、アーリーレッド。
かけそばスタイルなのでシンプル。
逆にこれの方がスープと麺の良さが際立つ。
そして日向鶏の鶏油を使用した和え玉。
青ねぎと2種の切り落とし豚チャーシューがゴロゴロと。
ねっとり甘辛味で美味。
単品で250円はお値打ちもの。
サクッと完食完飲。