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90点
アジ煮干中華そば[ラーメン/煮干し]
中華そば 梟（東京都大田区）北崎ウンターデンリンデン

「アジ煮干中華そば」@中華そば 梟の写真間借り店からの路面展開。非常にクリアですっきりとした淡麗清湯。煮干の旨味がグッと押し寄せてくるんだけどクドく残らなくて非常に飲みやすく美味しい。麺は中細ストレートでややかたくらいか。喉越し良し。バランスの良い美味しい一杯

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