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6/2(木) 14:00頃に訪問。この日は「つけ中華そばOWL」特別営業日。そして4周年限定メニューのみ提供。つけ汁は、鯵煮干しの下支えに伊勢海老から抽出した出汁を合わせたもの。醤油カエシはわりと強め、風味豊かな端麗系。凪製麵謹製の中太平打ち麺で、麺量は茹で前220gくらいか。トッピングは、豚チャー、鶏チャー、豚うで肉、鯵玉、青菜、伊勢海老の身ソース。つけ汁の方に刻みねぎ。一見上品ながらもパンチの効いた淡麗つけそば。中盤味変で海老の身ソースを徐々に溶かす。キリっとした味がまろやかに。1300+150+200=1650円となかなかのお値段。食べて納得する味。いつもながら、お心遣いに感謝。
McMilan
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TAKEトモ
ゆーぞー
この日は「つけ中華そばOWL」特別営業日。
そして4周年限定メニューのみ提供。
つけ汁は、鯵煮干しの下支えに伊勢海老から抽出した出汁を合わせたもの。
醤油カエシはわりと強め、風味豊かな端麗系。
凪製麵謹製の中太平打ち麺で、
麺量は茹で前220gくらいか。
トッピングは、豚チャー、鶏チャー、豚うで肉、
鯵玉、青菜、伊勢海老の身ソース。
つけ汁の方に刻みねぎ。
一見上品ながらもパンチの効いた淡麗つけそば。
中盤味変で海老の身ソースを徐々に溶かす。
キリっとした味がまろやかに。
1300+150+200=1650円となかなかのお値段。
食べて納得する味。
いつもながら、お心遣いに感謝。