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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:小田急小田原線登戸駅の西、繁華街?の一角にある。・店の外観:シックな外観、文字看板、メニューの立て看板・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで約20席ほどあり。・客数 :夕飯時、自分以外14人ほど。・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。・注文品 :塩らぁ麺(800円)・丼着時間:待つこと4分で丼着・具 :炙り豚叉焼(1枚)、穂先メンマ、茹でアスパラガス、刻みムラサキタマネギ、白髪ネギ。・麺 :極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し茶色みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースはトリっぽい感じで魚介も感じられる油に適度な重みがあり、麺を啜り上げるとバターのようなコクが感じられイケてる。・その他 :堪能した。
・店の場所:小田急小田原線登戸駅の西、繁華街?の一角にある。
・店の外観:シックな外観、文字看板、メニューの立て看板
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで約20席ほどあり。
・客数 :夕飯時、自分以外14人ほど。
・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 :塩らぁ麺(800円)
・丼着時間:待つこと4分で丼着
・具 :炙り豚叉焼(1枚)、穂先メンマ、茹でアスパラガス、刻みムラサキタマネギ、白髪ネギ。
・麺 :極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し茶色みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースはトリっぽい感じで魚介も感じられる油に適度な重みがあり、麺を啜り上げるとバターのようなコクが感じられイケてる。
・その他 :
堪能した。