『タナニボ』たなか青空笑店のレビュー | ラーメンデータベース

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90点

たなか青空笑店（東京都西東京市）

北崎ウンターデンリンデン

カッパ64出身。スープは主流のセメント系と比べてエグみや塩気は抑えめでマイルドにまとまった味わい。追ってくる苦味が良い。ドロニボには低加水細麺が合うけどこのスープには自家製の中加水中太麺が見事にハマってる。美味い煮干と鶏白湯食べた感じ

2022年4月23日 10:39投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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