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開店10分前で15番目食券を買い店内待ちし、おしぼりと冷水を用意して指定された席へスープは豚の旨味ある乳化スープかえしが弱めです麺は中太平打ち縮れ、硬めな茹で上がりでポキポキ感あり、好みが分かれそうな麺ですね麺量は普通盛りで350g豚は厚みある大判な豚が一枚、ほぼ赤身で食感ある柔らかさ、ヤサイはちょいクタ気味でした途中、別皿のカスブタアブラをディップし楽しで完食ごちそうさまでした。
食券を買い店内待ちし、おしぼりと冷水を用意して指定された席へ
スープは豚の旨味ある乳化スープかえしが弱めです
麺は中太平打ち縮れ、硬めな茹で上がりでポキポキ感あり、好みが分かれそうな麺ですね
麺量は普通盛りで350g
豚は厚みある大判な豚が一枚、ほぼ赤身で食感ある柔らかさ、ヤサイはちょいクタ気味でした
途中、別皿のカスブタアブラをディップし楽しで完食
ごちそうさまでした。