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女性ツーオペの珍し体制。辛さは3段階の3を選択。タレは胡麻は控えめで辣油とスパイス系で辛さを整えた味わい。麺はもっちり食感が特徴的な中華麺で スタンダードな広島式とは違う個性が面白い。卓上に辣油と花椒があるのて辛さ無限ブースト可能