最近気になる塩ラーメン。
何やら旨い塩を食わせてくれると聞き、行ってみたのはこちらの
　≪　ラーメン専門　くぼ田　≫

昼時でしたので行列を覚悟しましたが・・・先客1名。
こじんまりとしたカウンターだけの店内、寡黙なオヤジさんが一人で奮闘。
少し待ちラーメン登場です。頂きます。

見た目は何とも美しい。
綺麗に澄み切ったスープ。黄金色の滑らかな麺。大振りの存在感バツグンのチャーシュー。刻みネギの上に乗せられた柚子。完璧な演出ですね。
ではスープからいきましょう。
澄み切った綺麗な表面に若干の油がキラキラ輝く。思わず頭から被りたくなる衝動を必死に抑え一口・・・。
はあ～、美味い。シッカリとした旨みが豪快に押し寄せ、思わず椅子から転げ落ちそう。[　技　]を感じる素晴らしい出来。

麺もスープといい相性の選択。
スープの邪魔をする程の個性ではないが、麺としても旨みを十分感じられる。
ドンピシャな選択ですね。参った。

チャーシューや味玉もいい味付け。繊細なスープを引き立てる良い役割を果たしています。

素晴らしい出来栄え、大好きです。
近所にあれば毎日行きたいな。