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84点
醤油ラーメン（太麺）[ラーメン/醤油]
稲荷屋（東京都台東区）ЯAGE®︎

「醤油ラーメン（太麺）」@稲荷屋の写真【醤油ラーメン（太麺）】￥７５０

こちらであえて標準メニューの醤油をいただいてみました。麺が太麺か細麺かを選ぶことができます。

醤油ベースのスープは優しい風味です。乾物系だけではなく鮮魚も出汁に使っているのかとてもフラッシュな魚介の香りを感じました。
麺はもちもちとした食感でこのスープにはよく合いますね。麺量はそんなに多くはないですが満足できるくらいはありました。
チャーシューはレアに仕上げられた逸品でスープの温度によって少しずつミディアムレアに変化していくしゃぶしゃぶ感覚がいいですね。柔らかくてジューシーでした。海苔やメンマなどのお決まり具材も品質がよくておいしいと思いました。

今度はまたこちらの創作限定を食べてみたいと思いますが、定番系メニューもしっかりおいしいことが分かりました。

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投稿（更新） | コメント (5) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

こんにちは！
芳醇な感じのスープですね～

eddie | 2022年4月26日 19:25

続いてどうも～！

また、コチラへ行かれたんですね。
限定のレビュが多いコチラですがレギュラーも美味しそうですね～♪

バスの運転手 | 2022年4月26日 22:18

レギュラーメニューの写真も美味しそうだったんですよね。
創作限定ばかりが目立っている感がありますが。

RAMENOID | 2022年4月26日 22:23

こんばんは。
限定が美味しいお店ってレギュラーメニューも完成度高いことが多いですよね！こちらでは限定しか頂いたことないです(>_<)

poti | 2022年4月27日 01:09

どもです！
ここであえてのデフォですね。
フレッシュさのあるお魚感ですが
充分、鮮魚を使っているの推察できますね、ここのお店のことですから

さぴお | 2022年4月27日 12:11