こちらにかの方が凱旋と聞いてそれはいかねば！ということで急襲！
宣言などない中での催事となってお客はまさしくごったがいという感じで会場を埋め尽くしている！
まずは会場に赴き、レジ会計の並びに向かい、最後尾に接続。徐々に進んでいく中で・・・。
おっと！早くも主役登場！1年ぶりに逢うかの方はまた・・・。いろいろトークに花を咲かせながら列は進みレジまで。そこでかの方はいったんさいなら～。しばし待って先客退散のタイミングを見計らってオーダーとなった！
今回は周りの評判で醤油の押しが多かったので味玉芳醇鶏そば(醤油)(1150円)を注文～。会計後に案内された席に腰おろし～。かの方にお願い<(_ _)>
毎日盛況で仕込みに大阪帰らなあ～といっていたかの方の動きなどを眺めて待っていたところにもちろんかの方よりお届け!(^^)!

[店主]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/269661442

トッピングはネギは九条ネギをその場でカットしているだけのフレッシュさあるもので、辛味など実に効果的！小松菜は緑の彩がよく、その味わいが効果的！ただ、個人的には催事だから仕方ないにしろこうちょっとは欲しいかな～。味玉は黄身の色が実にそそられるもので、お肉は一枚ながらもやや厚みがあり、解れるくらいの柔らかさで旨味をきかせているかなと。

スープは大和肉鶏の旨味が響く醤油。鶏の旨味もそうだが、今回はきれっきれの醤油がガツンと脳裏に響いてくる！これは開店当初とは変えているのがよくわかる！鶏油の効果も然り！

麺はもちろん自家製の細麺。微ウェーブっぽいちょっと平たいものはコシはちょうどよし！のど越しはするりといけてよし！絡み吸いつきはしっかりスープを吸って乗せてというもの！麺量は130gくらいで適量。ちょっと加水率高めでもちっと感もあるものはいい風味でうまし！

催事レベルではないもので、客席から見える厨房の様子からもしっかりいいものが作られているかなと。いろいろ日々考えてブラッシュアップを図っているようで、いいものに仕上げてきて納得！今はあれだが、機会があればまた本店をチェックせねば！
なお、こちらは5/2にて終了となりました。本日5/3からは後半として違うお店が展開するのでお気を付けを～