※この催事は既に終了しています。

連食につき備忘録として書き留めておく。

催事でも妥協する事なく大阪で打った麺を
東京に持ち込むと言う本店仕様の麺
これは本当に個人的ストライクで美味しかった。

トッピングは醤油と同じなので省略。

福原店主が修... 続きを見る

9:40頃 初訪。

車寄せ口のシャッターズ15名ほどに接続、定刻にてオープン。

エスカレーターで7階を目指しイートインスペースの会計の列に接続し口頭注文、支払いを済ませ着席。
メニュー表記は1,151円となっていますが支払いは1,150円でした^^

先客は6名、退... 続きを見る

＊先上げ
　4/26〜5/2の催事出店につき。

気になったので行ってみました。　
大阪までは中々行けない現状なので。
平日で待ち無し乍ら43席に8割方の入り。


●Prolog... 続きを見る

2022/4/26～5/2まで西武池袋本店催事、味の逸品会に出店の大阪のお店さんです。

都内で人気の一燈出身の方のお店ですね。
個人的には大阪のお店は未訪問。一燈さん出身の方のお店の祝い花で見たことのある店名でした。

醤油と塩の提供があり、塩を注文。

いわゆる「鶏」「水」系の鶏清湯スープだと思われます。... 続きを見る

華麗に澄み切った大和肉鶏100％の丸鶏に厚みと力強い旨味🐓塩角丸く深みのある洗練された清湯Soup🥢絶妙な味付けの煮豚バラ🥩麺肌滑らかに心地良い自家製平打ち中太S麺の味わいに東京凱旋した一杯😋