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「煮干しラーメン+替え玉+マヨチャーシューご飯」@らぁめん小池の写真お昼過ぎの訪問
3人待ちに接続
食券を買い指定された席へ
「替え玉は出すタイミングで声かけてください」とアナウンス
スープは淡麗煮干し、優しい旨味でかえしも出過ぎずバランスが取れてる印象
細麺ストレートは歯切れ良くサクッと噛み切れる
具材はチャーシュー、鶏団子、小松菜、刻み玉葱
チャーシューは豚の低温調理、鶏団子は軟骨の食感が良く、刻み玉葱の清涼感は抜群
替え玉はラーメンと同じ麺に醤油ベースのかえしと魚粉がいい感じですね
ごちそうさまでした。

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