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数種類の鶏を長時間炊き上げた厚みのある出汁と、深みのあるカエシとのバランスが抜群。これは美味いねー。雑味の一切ない味わいと、くっきりとした輪郭が飲みやすさをアップ!キレッキレなスープとはまさにこのこと。麺はバツとした歯ごたえと、芯を残し噛みしめることのできる食感が特徴。麺肌はややつるつるとしているかな。喉越しはよく、最後までダレない力強い麺。
これは美味いねー。雑味の一切ない味わいと、くっきりとした輪郭が飲みやすさをアップ!
キレッキレなスープとはまさにこのこと。
麺はバツとした歯ごたえと、芯を残し噛みしめることのできる食感が特徴。
麺肌はややつるつるとしているかな。喉越しはよく、最後までダレない力強い麺。