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「醤油らぁ麺」@中村麺三郎商店の写真数種類の鶏を長時間炊き上げた厚みのある出汁と、深みのあるカエシとのバランスが抜群。
これは美味いねー。雑味の一切ない味わいと、くっきりとした輪郭が飲みやすさをアップ!
キレッキレなスープとはまさにこのこと。

麺はバツとした歯ごたえと、芯を残し噛みしめることのできる食感が特徴。
麺肌はややつるつるとしているかな。喉越しはよく、最後までダレない力強い麺。

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