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つけ麺が食べたくなり、気になってたたか松さんに初訪です。ほんのりとろっとした鶏ﾍﾞｰｽに節の酸味と香りが立った、つけﾀﾞﾚです。塩味加減も良い塩梅で旨いです。酸味は食べ進めると気にならなくなりますね。つけﾀﾞﾚの中には噛み応えのあるｺﾛﾁｬｰが沈められてました。麺は日本蕎麦と中華麵の中間のような全粒粉入りの中細縮れ麺です。適度な固さで、歯切れも良いですね。喉にも感じるざらつきがあるので、意見が分かれるかもしれませんが、小麦の風味をﾀﾞｲﾚｸﾄに感じるので、個人的には好みです。お店のこだわりを感じますね。後半は刻みたまねぎ、すだち、黒七味でｱｸｾﾝﾄを加えながら麺完食後、ﾗｽﾄは割りｽｰﾌﾟと卓上のあおさを加え、完飲です。美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
スージーのなのなQ
おやぶん
Ra麺@答えくん
OKD
ケンガク
ほんのりとろっとした鶏ﾍﾞｰｽに節の酸味と香りが立った、つけﾀﾞﾚです。塩味加減も良い塩梅で旨いです。
酸味は食べ進めると気にならなくなりますね。
つけﾀﾞﾚの中には噛み応えのあるｺﾛﾁｬｰが沈められてました。
麺は日本蕎麦と中華麵の中間のような全粒粉入りの中細縮れ麺です。適度な固さで、歯切れも良いですね。喉にも感じるざらつきがあるので、意見が分かれるかもしれませんが、小麦の風味をﾀﾞｲﾚｸﾄに感じるので、個人的には好みです。お店のこだわりを感じますね。
後半は刻みたまねぎ、すだち、黒七味でｱｸｾﾝﾄを加えながら麺完食後、ﾗｽﾄは割りｽｰﾌﾟと卓上のあおさを加え、完飲です。
美味しかったです。