12:30頃 初訪。

和渦TOKYOの3号店が新規開店との事で早速訪麺してきました。
先客8名、後客4名。
店内の券売機にて食券を購入し、壁に向かったテーブル席へ。

ホールに高橋店主、奥の厨房にはマクちゃん＆男性助手の計3名体制での営業で…久々に高橋店主と会えました^^;

直ぐに冷えたグラスとスーパードライ小瓶が到着し、一人乾杯〜

着席後10分ほどで着丼です。
ライスボールのトピが…マクちゃん、ありがとう！

先ずは麺をそのまま数本…
う〜ん、旨〜い♪もち姫配合の手打ち式超極太デロモチ麺に独特な香りのアジアンテイストな濃厚秘伝ダレがバッチリ絡んで美味しく啜れますね〜

続けて卵黄を割り混ぜると…
コクと円やかさが加わりショリシャキ玉葱が絡んで、これまた美味しく啜れますね〜

岩中豚の吊るし焼豚は薫香高くビールにマッチ、シャッキリ青菜にシャクシャクメンマ、茶色く色付いたマキシマムこいたまごの味玉は黄身鮮やかなオレンジ色した濃厚ネットリ状で、何れも秀逸な具材達でした。

残ったタレとライスボール混ぜれば…Go to Heaven^^

ジャスミン茶のスープ割りを試すつもりが忘れてしまい、麺量ミニだった事もありペロッと美味しく完食です。

卓上アイテムとトッピングが色々とあり、自分好みにカスタマイズして楽しめそうですね〜

改めまして、3号店開店おめでとうございます！
また来ま〜す^^ごちそうさまでしたぁ〜♪