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ランチの終了間際にヘッドスライディングで滑り込んで入店、その代償にアイテム的に中華そばのみ！いいでしょう！基本のラーメンこそ道場破りの原点です。しばらくして着丼。老舗感溢れる外観、店内のイメージ通りのラーメンが現れる。チャーシューほ分厚く、レアな仕上がり。スープはどこか煮干し、いりこの出汁を感じる醤油ベース。麺は細麺ストレート、少しハリガネ、粉落としまでとは言わないが麺体の食感と味を感じる少し、ワイルドな味わい。カウンターのみで立地場所といい百名店らしき店舗。守り続けてほしい味がそこにあった。ご馳走様でした。
ラーメン王子
久我衣
千年
二ックネーム
トゥールゴイ
グフ ゲルググ
滑り込んで入店、その代償にアイテム的に
中華そばのみ！
いいでしょう！基本のラーメンこそ
道場破りの原点です。
しばらくして着丼。
老舗感溢れる外観、店内のイメージ通りのラーメンが
現れる。チャーシューほ分厚く、レアな仕上がり。
スープはどこか煮干し、いりこの出汁を感じる醤油ベース。麺は細麺ストレート、少し
ハリガネ、粉落としまでとは言わないが
麺体の食感と味を感じる少し、ワイルドな
味わい。カウンターのみで
立地場所といい百名店らしき
店舗。守り続けてほしい味がそこにあった。
ご馳走様でした。