おはようございます☆

チャーシューがありながら挽き肉もとは肉肉しい一杯ですね。
辛さが無い分味の深みを堪能出来るようで。
台湾系はあまり得意としてませんがコチラは美味しそうなので行ってみたいです。

ノブ（卒業） | 2022年5月14日 08:30

おはようございます
担仔麺から辛味を抜いてチャーシュー1枚添えた感じでしょうか？
そもそも担仔麺を基に名古屋で誕生したのが「台湾ラーメン」だったと記憶しているのですが・・こちらでは両方存在しているんですね。
ミセンにアジセン・・何かあるんでしょうか。。

二ックネーム | 2022年5月14日 08:47

雨垂 伊砂さん、おはようございます。

もうすぐコンプリートですか！
では２周目いくしかないですね（笑）
チャーシュー多めは大いに結構♪
激辛王もたまには辛くないラーメンもいいですよね。
(・∀・)ｲｲｺﾄｲｯﾀ!!

ひゃる | 2022年5月14日 09:06

おはようございます！

順調にコンプリートに向かっておりますね？
此方、全てが個性的なラーメンなので
コンプしたくなる気持ちは良く分かりますよ。。。＾＾；

４門 | 2022年5月14日 09:47

こんにちは。

今回は挽き肉の良さも発見出来ましたか。
通い甲斐がありますね。

おゆ | 2022年5月14日 11:56

ノブさん、コメントありがとうございます！
かなりアッサリ系なので、濃いものの気分でなければ大丈夫だと思います！
あとセロリが乗るのでそれが苦手でなければ◎

雨垂 伊砂 | 2022年5月14日 15:26

ニックネームさん、コメントありがとうございます！
名古屋のミセンさんより後に開業されてますが、90年代大阪だと思われますのでネット環境は無くそちらを知らずに始められたかもしれないですね。
今巷で出ている台湾ラーメンとは違う作りの、何ともリアルなアジア麺といった味が良いです。

雨垂 伊砂 | 2022年5月14日 15:31

ひゃるさん、コメントありがとうございます！
強くてニューゲームやりますかね(笑)
いやワタシは辛いもの苦手ですからね！！！

雨垂 伊砂 | 2022年5月14日 15:32

4門さん、コメントありがとうございます！
間違い無くコンプリートはするでしょう(笑)
チャーハンも！！！

雨垂 伊砂 | 2022年5月14日 15:33

おゆさん、コメントありがとうございます！
以前にチャーシューをアテに…と仰ってましたが、確実にアリですよ！

雨垂 伊砂 | 2022年5月14日 15:34

雨垂さん、お！もう5回目ですか！そりゃ勝手知ったるになりますね〜
僕はまだ2回目もいけてないですよ💦
ただ、こちらの本格さというか、お料理としてかなりレベル高いとこホント一発で好きになりました。
腹減ったーーー

スージーのなのなQ | 2022年5月14日 17:34

スージーさん、コメントありがとうございます！
気付けばです(笑)
よく行く土地なので尚更ペースが早くて。
リアルな味と雰囲気ありますよね♪

雨垂 伊砂 | 2022年5月14日 21:40

お気に入りのお店ですね、第三者的視点で言いますと、ホームと言っても過言ではないと思いますぜｗ
辛くないのも出来るとわ…。おいらは辛いのに抵抗ありませんので、恐らく初訪では普通に辛いのを食べると思われますが、コレ面白いですね。
挽肉を店で挽くのは、流石にハードルが高過ぎると思いますので、良い精肉店と契約していて、特注扱いで挽いて貰っているのかも知れませんね。

Dr.KOTO | 2022年5月21日 17:47

KOTOさん、コメントありがとうございます！
量が量ですからね、お店で挽くのは無理ありますがそれくらい美味しかったですね。
味付けや調理のおかげかもしれませんが…。
辛いのなら四川麺がオススメです、個人的には。

雨垂 伊砂 | 2022年5月22日 10:08