としくん
ワキ汁背油濃いめで！
トシ
らーめんじじぃ
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83点
85点
84点
78点
79点
コメント
こんにちは。
たしかに最近は家系頻度高いですね。
そんなにライス食べたいですか？。
glucose | 2022年5月14日 09:29こんにちは。
家系頻度高いですよ👌
ライトになったとは言え、攻めた武蔵屋さんなんですね。
やっぱりネコが好き | 2022年5月14日 10:19帰り道の途中下車、増えそうですね。
通い詰めれば、上ブレも下ブレも楽しめそうです。
RAMENOID | 2022年5月14日 10:27としくん（週休2日）さん、こんにちは。
家系いいじゃないですか！？
でもライスの器がデカくないですか •́ω•̀)?
家系レビュー見ると家系食べたくなる⇒家から飛び出たくなる…
もう雨なのに…やめてくださいよ（笑）
ひゃる | 2022年5月14日 10:31なるほど金町ガールズねぇ😁
何も言わなくても、
缶ビールとアテが出てくるようになったりして😆
NORTH | 2022年5月14日 10:37こんにちは☆
家系レポを拝見する機会が増えてる今日この頃。
健康診断で再検査を受けた身体には毒です。
でも食べたい…。
スープ濃度も多少違うのも楽しみの一つのような気がしますね。
ビール飲んだらフルサイズの一杯は入らなさそうなので麺のみで訪問してみたいです。
ノブ（卒業） | 2022年5月14日 10:44おはようございます。
近いしすぐ行きたいんですけど、、
並びが、、
てる氏 投薬中 | 2022年5月14日 10:47こんにちは
鶏油不足で背脂を使っているみたいですね。
自分が頂いた時は豚骨が物凄く出ていてびっくりしました。
最近の家系は濃度が段々高くなり、かなり攻めた味が増えていますよね～
金町ガールズ、メモっておきます(笑)
がく(休養中) | 2022年5月14日 15:47どもです。
三郷家とまぎらわしいです(笑)
甲乙つけてほしかったなあ😜
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年5月14日 16:37こんにちは^^
↑↑↑の人と家系杯数争っているように感じます(笑)
あのめっちゃ美味しいライスにビールまでいただけて
金町ガールじゃ通っちゃいますね(*^-^*)
一度はいただきたいですね。
mocopapa(S852) | 2022年5月14日 18:27こんばんは。
肉巻きライスとは堪らんですね～
て、もうすっかり家系おじさんですね。
kamepi- | 2022年5月14日 20:47こんばんは
最近の家系の食べまくり
かなり凄いですね！
食べたい気持ち強いけどご飯絶対食べちゃうし
ダイエッターとしては頭の痛い所です
しかし、金町ガール気になります！
キング | 2022年5月14日 21:50こんばんは。
楽しそう。また食べたくなりましたか。
もう、ビョーキかもしれませんね苦笑
おゆ | 2022年5月14日 22:52こんばんは。
意外に伸びなかったですね、85点ぐらいは来るかなと予想してましたがｗ
マヨ置いてくれたらは、私も思いますが無限のやつで完全に中毒に侵された気がします😆
塩対応 | 2022年5月14日 23:15こんばんは。
家系病が発病しているようですね（笑）
こちらの常連さんに聞きましたが、鶏油不足で背脂に変更しているようですね！それはそれで美味しいでしょうね＾＾
poti | 2022年5月14日 23:50こんばんは
家系の毒に完全にやられてますね。
同じくこのレポを読みながら家系食いてーとか思っちゃってました。
三浦家。未訪問なのでいずれコレクションに加えに行かないといけません。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年5月15日 01:14こんばんは。
ここは気になってます。
無料ライスは最高ですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年5月15日 02:42こんにちは
家系いいですね。
ちょうど、RAMEさん、グルさんと家系見てきたところでした。
無料のライスも鉄板のお供ですね。
ん～次は自分も家系にしようかなぁ。
ももも | 2022年5月15日 15:27どうも～
こちらホント人気ですよね。
この前ちらっと覗いてみたら30人ばかりの列が出来てて断念しました…
やっぱり開店待ちじゃないとダメかなぁ。
ペンギン軍曹 | 2022年5月15日 16:13どもです！
みなさん家系レポが増えてますね。
なんで神奈川ではあまり侵攻してこないのだろう？と思うと
神奈川には元々沢山あるんでしたね。
チャーシュー、香り付けやめたんですかね？
たまたま燻製が弱かったのか
ちょっとの時間でも結構香りは付くのでやめたんですかね。
さぴお | 2022年5月15日 17:25こんばんわ～！
チャーシューのスモークの香りが感じられなかったのは残念でしたｗ
でも、缶ビールにアテが付いているのは良いですね～♪
バスの運転手 | 2022年5月15日 20:30金町ガールず？
におつまみチャーシューと缶ビール🍺
必ずイキマスwww
角海屋 | 2022年5月15日 21:45こんばんは！
な・なんですか！その段々畑の様なチャーシューは!!思わず稲植えそう(^^)
良い色ですね！実に美味そう(^^)
みずみず | 2022年5月17日 00:41
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] チャーシューメン
[価格] 850円（チャーシュー分200円含む）
[スープ] 豚鶏/白湯
[味] 醤油
[麺] 平打ち中太麺（160g位）
[トッピング] チャーシュー、ホウレン草、海苔、ネギ
[その他] ライス無料、スーパードライ350ml缶（350円）
[卓上] Bペッパー、にんにく、無臭にんにく、一味の醤漬け（お酢、豆板醤、おろし生姜はオンリクエストで）
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12742614886.html
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オープン時以来の再訪。
家系頻度の高まりを感じる今日この頃。
10時10分着、食券を先買いして外待ち11番手。
10時オープンの当店、ちょうど一順目が出て来る頃と予想して、ちょいずらししてみたが甘かった💦
常に10名～15名待ちが続いている感じ。
11席の店なので回転は大箱店のようにはいかず、入店まで30分ほど。
並び中にチーママと新人ちゃんの金町ガールズがOJTで食券回収に現れる(o^―^o) ﾆｺ
お好みは全て普通で、無料ライスは軽めでお願いした。
仕切り付き席に着くと同時に缶ビール、だけでなくサービスのオツマミまで登場。
コロチャー、青菜、ネギの小皿盛りながら缶1本には十分すぎる量で、ビールを原価でいただいてるようなお値打ち感がある。
次回からも外せないね。
テンション上がりながらライスに卓上の青かっぱを載せたところで、ラーメンご本尊が届いた。
[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12742614886-15117427024.html
[缶ビール＆サービスオツマミ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12742614886-15117427040.html
■ チャーシューメン
スープはトロンとかなり濃厚で、豚の旨味と鶏の円やかなコクが良く出ている。
大粒の背脂が5～6粒浮かんでいて、これは家系では見かけない光景。
カエシのパンチは、オープン当初よりちょっと優しめになっただろうか。
それでもハードな部類で、出汁の太さと共にノーマル「武蔵家」より遥かに攻めたスペック。
序盤からにんにくとブラペでお化粧しちゃう。
麺は酒井製麺製の平打ち中太緩ウェーブ。
やや軟らかめだけど軽いコシと弾力を残し、風味の口溶けが早いのはむしろウェルカム。
此方は割と小ロットで作ってるから、麺は安定している。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12742614886-15117427057.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12742614886-15117427078.html
前回チャーシューが気に入ったので、今回は増して計4枚。
分厚い肩ロースはやはり上物で、軟らかくも肉を食ってる感が堪らないのだが、期待したスモーキーな香りがほとんど無くなってる💦
この後上がった「今日の一杯」によれば、4月下旬には「燻製の香り」がしたそうなので、偶々なのか仕様が変わったのか、とにかく諸手を上げては喜べなかった。
それでもこのチャーシューでの肉巻きライスは紛れもなくハイライト。
スープをたっぷり吸ったホウレン草とにんにく、豆板醤をライスと共に包んで口に放り込む。
海苔巻きライスと交互に楽しみ、合間に濃厚スープをグビリ。
これでマヨでも置いてくれたら最高なんだけど。
[チャーシュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12742614886-15117555157.html
[これで肉巻きライス]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12742614886-15117555160.html
■ 感想など
前回よりややソフトに感じましたが、それでも濃厚な旨味とパンチの本格派スペックは健在。
店主さんから金町ガールズまで接客も上々だし、ビール＆オツマミの楽しみも知ってしまったし、今後も定期巡回が続きそうです。
レポを書いてると、また家系を食べたくなって困ります💦
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：オツマミサービス
・減点ポイント：