5月水曜日限定を頂きに～
いつものように店長様にご挨拶の後に今回は事前購入となり券売機へ。指定の券を購入してお渡し～。整理券ゲットでしばしぶっ倒れｏ(＿＿*)Ｚｚｚ
集合時間前に店頭へ舞い戻り～。まもなくして暖簾がかけられて開店！整理券回収の案内された席に腰おろし～
いつものように色々見回しながら待っていたところにスタッフよりお届け(^o^)

トッピングは別皿。ということはしっかり麺と汁を味わって欲しいということ～。ネギ、三つ葉は細かく刻まれていて、薬味として適量かつ効果的。すだちは麺の方に絞って味へん。塩は麺をつけて一緒に頂くもの。

汁はあっさりながらも貝が程よく効いたもの！かえしは最小限にしている印象で、淡麗つけ麺として落ち着いて頂けるものかなと。油もこういうものなので控えめなのはありがたい。

麺は文字通り細麺。ラーメン用のストレートなものはコシはしっかり〆られている分力強いもの！のど越しはするするいけて良し！絡み吸い付きはしっかりスープを乗せて吸ってという感じ。麺量はつけ麺なのでちょっとボリュームはあるが、これで適量という印象。細麺であっても適正なものであるかなと。途中塩につけてオンリー麺すすりをしたが、これがまた見事に旨いこと！すだちをかけて頂けば、その酸味の心地よさとさっぱりした味わいが良いもの。

なお、スープ割りは麺に入っていた昆布水にて。合わさることでの旨味はでていたかなと。

過激さはないが、じんわり来て落ち着いて頂けるもので良かったかなと。ファンの方は頂いておくべきだろう。