Da-iCE　CITRUS
Official髭男dism　Cry Baby
あいみょん　マリーゴールド
yama　春を告げる
優理　ミズキリ


これらの曲を初めて聞いた時の感想に似ている
このツケメン（新メニュー）を初めて食べた時の感想は


新しいはずなのに｢知ってる｣｢既存感｣｢なつかしい｣


メロディーに歌謡曲っぽさがあって
昔のいいところを取り入れて今を歩く潔さのような
時代の大衆を引きつける方法なのかもしれない
なつかしさや定番という隠し味が響くという、ヒットの法則？


・ツケメン　1000円
・麺大盛　150円
・岩下の新生姜　80円
・生卵　60円
・サービスライス
（平日昼の部小ライスかライス無料）
・ツケメン麺大盛は440g
・背脂無料トッピングの量は普通を選択
（ギタギタ・普通・少なめ・ナシの4段階から選べる）


【卓上】
ブラックペッパー
白ゴマ
酢
ラーメンダレ
豆板醤
生姜
にんにく
レンゲ
割りばし
ティッシュ


道路や店の外から
｢平日ランチライス無料｣ののぼり
｢うまいつけ麺｣ののぼり
を見て初めて立ち寄ったお客さんでも
受け入れやすい味なんだと思う


醤油ラーメン、冷やし中華、焼肉のタレ
を思わせるテイスト
あっさり系のつけ汁に背脂いっぱいって感じ
ゴマかゴマ油もアクセント
しょっぱさはちょうど良い
魚粉は入っていないと思う


初めはあまり酸味を感じなかったが麺を浸しておくと
みかんドレッシングのような爽やかさもうつる
苦手な場合は食券回収時に酸味抜きを伝えれば対応してくださるそうだ


白髪ネギ、新生姜の相性はばっちり
食券機にはないのだが、夜のアブラソバに
カリカリトッピング（60円）があり
それも絶対に合うと思う
おつまみイカフライをくだいたような
ホットケーキミックスの天かすのようような
きつね色の衣なのだが
食感もいいし甘さもあるし香ばしさもプラスできるし
まぜそば感も味わえるし
ふやけてドロドロもおいしそうだし
他の店にはない｢つけ麺｣を追いかけ
自分好みに近づけられる


いい意味で裏切られ期待の上をいくアブラソバ
ラーメンギタギタさんのアブラソバが斬新でおしゃれな味で攻めてる商品な分
ツケメンは食べやすくて守りの商品というイメージ
皆さんに愛してもらえるイケメンになるのでしょう


ツケメンは昼の部のみ
アブラソバは夜の部のみ
変更もあるかもしれないのでお店のTwitter要確認


麺が今までと違い細めでストレート
村岡屋本店さんのつけ麺のような強靱なコシは無くスルスルと食べ進められる


あまり時間をかけるとつけ汁の背脂が冷えて固まってきてしまうのでうまくできている


背脂でこってりの好みを調整できて食欲のわくテイストのつけ汁
食べやすくて夏向け
大盛りにするとさすがの迫力
背脂まみれの黒い器も愛おしい


ラーメンギタギタさんの商品が増えてうれしい日
この日、開店前の並びは8人か9人ほど
スタッフの真剣さが伝わってくる営業で
ラーメン好きには居心地のよいお店
新しい挑戦は栃木、宇都宮を盛り上げる
いつもわくわくをありがとうございます
ごちそうさまでした