Item: 中華蕎麦うゑず
Rating: 100
Author: AX

100点

お持ち帰りで注文！

作り方通りに水で良く締めて
つけ汁(桃源ポークチャーシュー入り)を湯煎し
完成。

まずは麺から、、、、、とっても美味しい！
師匠の師匠、ラーメンの神様山岸一雄さんの大勝軒の麺の感じが、やや感じられる飽きない美味しい麺です。

つけ汁は、とみたよりも、ややビターな味わいで、麺と完全にバランスが良く、濃厚だけど最高に美味しかったです。

噛めば噛むほど、美味しさを感じさせるつけ麺でした。