レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
移転してからは初めての訪問です。場所は前より目立つ所になりましたが、それでも客入りは少ないようです。店内は空調施設がないのか、厨房の熱気でとても蒸し暑いです。濃厚な魚介豚骨スープに、極太のメンマ、トッピングの白髪ネギから、なんとなく渡なべと同じ方向性を感じます。スープは見た目のわりにあっさりしていますが、魚粉の粉っぽさが口に残ります。中太ストレートの麺はグニュっとした食感で小麦の風味が伝わってきます。同じ系統とはいえ渡なべと比べるとやはりまだまだ及ばないといった感じです。
PSY
HBK
あつや
わななきをりける下衆男
えこひよ
漆黒の空
場所は前より目立つ所になりましたが、それでも客入りは少ないようです。
店内は空調施設がないのか、厨房の熱気でとても蒸し暑いです。
濃厚な魚介豚骨スープに、極太のメンマ、トッピングの白髪ネギから、なんとなく渡なべと同じ方向性を感じます。
スープは見た目のわりにあっさりしていますが、魚粉の粉っぽさが口に残ります。
中太ストレートの麺はグニュっとした食感で小麦の風味が伝わってきます。
同じ系統とはいえ渡なべと比べるとやはりまだまだ及ばないといった感じです。