動物系塩スープ
細ストレート麺カタメ
炙り豚バラチャーシュー大、白ネギ、細メンマ、海苔、ホタテ粉

先ほどのお店から池袋へ移動し大本のこちらも再確認と。。。笑
約3年ぶりになってしまったが最近立て続けに2号店3号店と勢いのあるこちら、凄いなぁ。。。
14時過ぎ先客3名程、店外の券売機で購入後空いている席へ
ホントは裏そばか冷やし塩そばと思っていたが全て売り切れのようだったので、今回もデフォを。。。

ほどなく到着、キレイなルックス
やっぱりしょっぱー！
体調や年齢のせいもあるのか今日は格段にしょっぱー、スープの旨味は感じ取れないorz
カタメの細いストレート麺はズルズルパツパツポキポキこれは美味しい
香ばしく炙られたバラチャーシューは、前回以上に豚の甘い旨味がよりこのスープに変化をもたらし美味しくなるね
カリコリの細メンマの甘めの味付けも海苔もいいアクセント
なんだかんだしょっぱーと思いつつも結局どんぶりは空に、完飲は出来ないものの結構スープも飲んだな～、やっぱり旨いんだなと
この孤高の塩スープとカタメの細麺は唯一無二で個性的(^^♪

冷やしを食べたいな～笑