5月中に2度訪問しました。
常に列が出来ている人気店です。メニューは2回とも特製らーめんを選択。ライスも無料でおかわり自由となっており、これで価格は800円とリーズナブルです。

スープはとろみがあり円やかで醤油の塩梅も程よく、尖りもないのでとても飲みやすいです。豚骨の旨味が詰まっており、臭みもないので万人ウケすると思います。麺ともご飯とも当然相性抜群です。

麺は中太とも中細とも言えそうなサイズのウェーブがかった麺が使用されています。家系にしては細めの部類です。食感は噛んだ際にグッと密度が高まってからプツッと切れる、シコシコした感じのコシがあります。個人的にはかたさ普通よりかためが好みでした。

具材は海苔5枚、チャーシュー2〜3枚、ほうれん草、味玉半分と白ねぎが少々。
チャーシューは大きさによって枚数を調整してくれているようです。身の弾力が強いので噛み応えがあり、とても肉肉しい頬張りたくなるチャーシューです。
白ねぎは角切りになっていて、一般的な小口切りのものよりも食感が立っています。

総じて、味・コスパ共に優秀な一杯でした。隣の壱◯家が可哀想に思えてしまいます。。。