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100点
濃厚煮干[ラーメン/煮干し]
ラーメン屋ジョン（東京都練馬区）北崎ウンターデンリンデン

「濃厚煮干」@ラーメン屋ジョンの写真ほん田出身の店。スープは無化調濃厚煮干で苦味とエグみと塩気は強めなのでセメント系好きには堪らない味わい。麺は心の味食品の低加水中細タイプで歯切れが良く定番で間違いのないスープとの組み合わせ。ホロチャーも美味しい

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