5/21(土)の11:38頃に行ってきました。
天気が悪いからもしかしたらそこまで並ばないかなと思ったが、いつもよりは少ない気もするが、それでも22人目と相変わらずの人気だな。
1時間以上は並びそう。
雨が降ったり止んだりで、並んでいる時は止んでいたが、降っていたらそれはそれで厳しいよな。
限定の海老も迷ったが、やはりチャーシューつけ蕎麦にしてしまったな。
あお大盛も考えたが、普通盛りでも満足出来そうかなと思い並にしてみた。
限定で濃厚があったらというのもあったが、残念ながらこの日はなかった。
和え玉とかもある時もあるようだ。

並びはじてめてから40分ほどして店舗向かいの待ち席へ。
ちょうどこの頃雨が降ってきた。
さらに15分ほどしてやっと店内へ。
席に着いてからは5分ほどでつけ蕎麦が提供された。
店に来てから約1時間といったところかな。
10人で30分というのが目安だね。

ということでさっそくいただいてみることに。
まずは麺を何もつけずに。
相変わらず美味しい麺だ。
ほのかな甘みがまたいいね。
続いて塩をつけて。
これもまた美味しい。
塩で食べるとまた麺の甘みをより感じることができるかな。
3回ほど食べたかな。
で、スープにつけて食べるのだが、前回少しスープがぬるかったのが気になったが、提供前にレンジで温め、器、スープとも熱々で、課題を改善したようだ。
スープは、相変わらず個性的で、ややドロドロ系で、とかに牛の独特の甘い風味が効いていて、なかなか美味しい。
具は、チャーシュー3種とのりが麺の上に、メンマと薬味のネギがスープの中に入っている。
やはりこちらの店の売りであるチャーシューは、3種類ともどれも美味しい。
この日は重ねてある下から食べてみた。
バラは脂身も香ばしく、ロースも適度に歯応えがあり、どれも美味しいね。
強いていうなら、そのまま食べると少し冷たいから、やはりスープにつけるなりして少しほぐした方がいいかな。
ボリュームもあって美味しいね。
前回だったかダブルにしてる人もいたね。
メンマもこの日はやわらかく、出来がよかったな。
食べ進み味変的に麺にレモンを搾っていただくが、これも少しさっぱりしだ感じになり、後半さらに美味しくいただけるな。
このスープは、酢の酸味がないから、それに似た効果もあるのかな。

美味しくいただき、最後はスープ割り。
生姜が効いたスープで、これまたさっぱりと締める感じで、レモンといいこの生姜スープといい、前半は濃厚で、徐々にさっぱりとしていく辺りも、計算なのかもな。

また食べたいが、これからの暑い時期、30℃とかそれ以上となると、1時間とか並ぶのはちょっときついかな。
日影がないし、日傘さしてもキツイんじゃないかな。
そうなると半年とかしばらく食べれないかな？
半年はちょっと長いな。