ノブ（卒業）
犯人はヤス
知的な野人
コメント
どもです。
混むようになるのは嬉しいようです哀しいようで😅
お店にとっては良いことですけど💓
盛り付けもきれいで、これは間違いないでますね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年7月26日 07:33夏季限定とはもったいない。
通年でやって欲しいものです。 そしたら行っちゃおうかな！
すてぞー | 2022年7月26日 07:51おはようございます！
つけ麺こちらで食べた事がないのですけど、味が選べるんですか？
あと昆布水ってやつがイマイチ分からないんですが、自分で適量入れて割るんでしょうか？
皿からダイレクト？レンゲ？
気になる謎が多いです(笑)
雨垂 伊砂 | 2022年7月26日 08:37こんにちは♪コチラでつけ麺美味しそうですね。アド街ック天国に出てたこと知りませんでしたw 混んでいるなか、4人待ちはチャンスですね。夏季限定でなく毎回食べれると嬉しいです♪
xxxx | 2022年7月26日 12:50最近のTVは麺屋さんが結構取り上げられますね。
贔屓にしてる店が有名になるのは嬉しいけど辛いですね。
昆布水も出してるのですか！全部のせてこの価格は最近だと嬉しいかも！
虚無 Becky！ | 2022年7月26日 13:53ノブ（マイペース）さん、こんにちは。
昆布水の美味さに気付いた1年だった気がします！
ヌルヌルニュルニュル。
糸引きそうな粘りに塩気。
一体何を言わせるつもりなのか…
((´д｀)) ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ…
チャーシューも綺麗な盛りつけで美味そうです🤤
ひゃる | 2022年7月26日 14:47こんにちは！
麺の艶がなんともエロいですねww
トッピングが別皿ってちょっと苦手なんですよね、
どうやって食べるのが正解なので考えてしまってw
ネギだけが浮かぶつけ汁もシンプルで良いもんですね～
ダイエットマン | 2022年7月26日 15:04ジョンさん、アド街に出たのですか。
昆布水つけ麺に煮干清湯、いいですね！
きっと大好きなやつだと思います。
カナキン | 2022年7月26日 15:53ジョンさんの昆布水も美味しそうですね。
つけ汁はニボ塩ですか？
お気に入りの店が、人気が出て混んでしまうのは、嬉しいような悲しいような。
RAMENOID | 2022年7月26日 16:46こんにちは😃
熟成レポでしたか😂
そう言えば珍しく間が空きましたね。
あと醤油と塩でしたっけ？
私もどれか食べてみたいものです。
としくん | 2022年7月26日 16:48お疲れ様です。
アド街効果も出ているようですが、
まずは御店主御夫妻の努力の賜物なのでしょうね。
おゆ | 2022年7月26日 17:30どもです！
取材拒否のお店のイメージでしたがアド街は受けてしまいましたか
そしたらやはり混んでしまいますね
やっぱりほん田系列は肉の仕上がりがレベル高くていいですね。
さぴお | 2022年7月26日 17:54こんばんは。
ここは行ってみたいです。
大台とはすごいですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年7月26日 21:42こんばんは！
おお！きましたね〜！ノブさんといえばこのお店！いつかは行きたいです(^^)
みずみず | 2022年7月26日 23:57おはようございます！
半年ぶりの、ジョンさん詣でとなりましたねェ～
上品ニボの昆布水は、健在のようで😊
乗務がお休みの時もお仕事とは大変そうですが、ご自愛下さいませ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年7月27日 07:21こんばんわ～！
慣れないお仕事お疲れ様です。
確かに久しぶりのレビュになりますが相変わらず美味しそうな一杯ですね～♪
行列ができちゃうと、難しいですがコチラで一杯なんてのもしたいですよね～！！
バスの運転手 | 2022年7月27日 20:39おはようございます
ジョンさん相変わらず大活躍ですね
濃厚煮干も気になりますが、こちらも美味しそうです
テレビで更に大人気…全国あるあるっすね
そうくん | 2022年7月29日 05:31ラーするガッチャマンさん、知ってるお店が有名になるのは素直に喜ばないといけませんよね。
ただ今までみたいに飲めなくなるのがちょっと悲しいです。
ノブ（卒業） | 2022年7月31日 07:17すてぞーさん、濃厚煮干と入れ替わりでコチラが提供されるんですよ。
秋からの濃厚煮干も美味しいので是非！
ノブ（卒業） | 2022年7月31日 07:18雨垂 伊砂さん、煮干し、醤油、塩から選択可能です。
昆布水に麺が浸かってるので昆布水の風味も楽しみつついただく感じですね。
ノブ（卒業） | 2022年7月31日 07:19xxxxさん、つけ麺は結構手間がかかるので大変そうですけどね。
夏場は昆布水、冬場は濃厚煮干を楽しんでます。
どちらもおススメですよ。
ノブ（卒業） | 2022年7月31日 07:20前増しBecky！さん、ジョンさんのチャーシューはめちゃ美味しいのでビールのお供にも最適です。
最近は混むようになって足が遠のいてるんですよねー。
ノブ（卒業） | 2022年7月31日 07:21ひゃるさん、ヌルヌルニュルニュル大好きです。
滑りがいいのが一番ですね。
ジョンさん、あの「ほん田」で修行なさってたので腕はいいですよー。
ノブ（卒業） | 2022年7月31日 07:22ダイエットマンさん、コチラの別盛り具材はビールと一緒にいただくのが正解だと思ってます。
玉子やメンマはつけ汁に入れて麺と一緒に頬張ってますよ。
ノブ（卒業） | 2022年7月31日 07:23カナキンさん、昆布水は醤油も塩も美味しいですがやはり煮干しがおススメです。
アド街に出てからというもの地元のお客さんがかなり増えた印象です。
ノブ（卒業） | 2022年7月31日 07:25RAMENOIDさん、ちょっと昆布水が少なめなんですが濃度はかなりありました。
つけ汁は煮干しに白醤油かと思われます。
ゆっくりお酒を飲めなくなったのが悲しいですね。
ノブ（卒業） | 2022年7月31日 07:27としくんさん、節目があったので未訪店のレポをあげ続けてたらすっかり肥やしになっちゃいました。
もちろん濃厚煮干のレポもあったんですがそれは封印…。
醤油、塩も美味しいですよ。
ノブ（卒業） | 2022年7月31日 07:28おゆさん、ジョンさんと奥様の実直な姿勢が評価されてるんだと思います。
とても真面目な方なんですよねー。
今度、ジョンさんの子供達と一緒にBBQに行く予定です。
ノブ（卒業） | 2022年7月31日 07:29さぴおさん、雑誌の取材は受けてないようですよ。
だからラ本には載らないんですよね。
それもタイミング次第のようで、子供達がお休みのタイミングの取材はお断りされてるみたいです。
ノブ（卒業） | 2022年7月31日 07:30とある高校生のラーメン日記さん、コチラはデフォのメニューも美味しいですし、夏場の昆布水や冬場の濃厚煮干もおススメです。
ノブ（卒業） | 2022年7月31日 07:31naoさん、コチラは相変わらず癒され空間です。
もっと訪問したいんですがなかなか時間が取れなくて…。
今回は本業副業ミックスで24連勤が確定しました。
ノブ（卒業） | 2022年7月31日 07:32バスの運転手さん、昼営業の閉店前ならなんとか飲めそうなので是非ご一緒しましょう。
毎年微妙に変わる味もコチラを訪れる楽しみになってますよ。
ノブ（卒業） | 2022年7月31日 07:33そうくんさん、確かにメディアの力って偉大ですね。
一気に並びが増えて嬉しいやら悲しいやら。
推しのお店が人気になるのは素直に喜ばないといけませんね。
ノブ（卒業） | 2022年7月31日 07:34みずみずさん、最近は常連とは言えない位のご無沙汰加減です。
もっと通いたいんですけどアド街に出てからはかなりの人気になってしまい、おいそれと行けなくなってしまいました。
ノブ（卒業） | 2022年7月31日 07:36
さて、今年も提供が始まった「ラーメン屋 ジョン」さんの昆布水つけ麺を目当てに久しぶりの訪問。
結構前にいただいた一杯ですが寝かせて熟成（笑）
因みに濃厚煮干のレポも有りますがレポのあげ時を失ってしまいいつかの機会に。
「ラーメン屋 ジョン」さん、アド街ック天国に出てからめちゃ混んでて何度かスルーもこの日は18時到着で前客4名とチャンス。
後客も続々と来店し外待ち発生です。
券売機にて1280円の全部のせをプッシュ、煮干しでと申告して暫しの待ちです。
ワンオペなので少々時間がかかり別盛りのトッピングから麺丼、つけ汁の順に提供となりました。
まずは麺を塩で…濃度の高い昆布水は風味が良く、流麗な麺によく絡みます。塩だけでも充分美味しい。
冷水でしっかりと〆られ充分なコシと小麦の風味が楽しめます。
つけ汁はネギの浮く煮干し清湯。上品な煮干しの旨味は麺との相性抜群。
トッピングのチャーシューはどれもハイレベル。新鮮な小松菜、風味の良い海苔、卵黄の濃厚な味玉と一つ一つが丁寧に仕上げられてます。
最後は残った昆布水をつけ汁に投入しフィニッシュ。
今年もコンプリート出来るかな？
ご馳走様でした〜♬