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「【春の限定細つけ麺乱打】トマト青紫蘇つけ麺(¥920)」@ラーメン大至の写真5/23 山の曲者も大変気になったが「5月中にもう一度来るか⁉️」 を考えたら、この日から始まったこちらに軍配が上がりました。券売機で表題をプッシュし、左サイドに誘導され上着を掛けて暫し待ち。10分ほどで、麺丼・つけ汁・「お好みで」と一味の着丼です。

麺丼には中細麺200gのみ、つけ汁の器を見ると真っ赤なトマトのツユに青紫蘇のペーストっぽい青と春菊の緑が目に飛び込んできました。黄色のパプリカでも浮いていたら「信号じゃん」とツッコみそうです、冗談です。つけ汁を舐めてみるとトマトの酸味全開ですよ、和とも洋とも言い難い分類ですが圧倒的にトマトです。箸を差し入れてみると、タマネギ・蓮根・筍・エノキなどヒット(後でTwitterを見たら、トマト・ソテーオニオン・フォンドボー・ベーコンの洋の部分に鰹を効かせたスープに和を感じる根野菜を合わせたとありました、青紫蘇は香味油だそうです)。もう少し青紫蘇が感じられるかな、と思いましたが香味油でしたのであっという間にトマトに飲み込まれました。でもトマト好きなので、しっかり麺にスープを纏わせ麺完食。前回同様割りスープをもらうべきなのか、一瞬悩みましたが結局原液飲みほしでごちそうさま。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どもです。
トマト好きですが暑くならないと
食べないのよね😅
今日みたいな日はトマト日和です
私には(笑)

うわっ、辛そう!と思ったら、トマトでしたか😅
ここはもう行きません。

NORTH | 2022年5月29日 22:58

夏はトマトですな^^
美味しそうなんですが
ここまで来るとラーメンのカテゴリなのか
パスタの世界なのか、よくわかりませんな(>_<)
まぁ、美味いが正義ってことですかね^^

なべ | 2022年5月29日 23:20

おはようございます^^
今度はトマトに青紫蘇ですか。大至も色々考えますね。
と思ったら「カチョエペペ」和山椒+ほんのりゴルゴンゾーラが
リリースされていますね。レポお待ちしてます(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年5月30日 05:55

ネコさん、
オーソドックスなラーメンを極めたこの店が、こんな一杯を出すなんて意外です。

まなけん | 2022年5月30日 06:13

おはようございます😃

次々と創作限定を作りますね。
春の…と言いながら夏仕様な感じです。
青紫蘇がもうちょい頑張ると更にでしたね。

としくん | 2022年5月30日 06:28

やっぱりネコが好きさん、こんにちは。

和洋中が融合したようなつけ麺ですねえ。
トマトの酸味が好きなのでこれは自分好みそうです。

ぬこ@横浜 | 2022年5月30日 06:42

こんにちは。

これから暑くなってくるとトマトメニュー増えそうです。
でも酸味が強すぎるのはやや苦手です。

glucose | 2022年5月30日 07:18

おはようございます。

おっと、此方からでしたか。

カッチョエぺぺ、既にレポってますよね。
それが今回再販の様で、気になってます。

おゆ | 2022年5月30日 08:36

こんにちは!
トマトのメニュー・岐阜でも増えました!トマトによって、旨味、甘味、酸味の差があり面白いと思います。

みずみず | 2022年5月30日 09:23