Item: 野方ホープ 元住吉店
Rating: 80
Author: 千年

80点

千年

元(850円)を。スープは、背脂が浮く豚骨醤油。背脂の量を普通でオーダーしたが、これだとちょいと特徴に欠ける。多めや濃いめでオーダーすると面白いかも。麺は、むっちりとした中太ちぢれ。やや固めの茹で上げ。熟成麺っぽいが、どうなんでしょ。具は、ネギ・海苔・メンマ・チャーシュー2枚・味玉半身・もやし。野方ホープは野方ホープ吉祥寺店以来、6店舗目の訪問でした。