5月25日11時半
前客店内5名外待ち前客5名後ろ4名。
店内はカウンターのみ、4名+2人用カウンター。
ワンオペです。
とにかく、腰の低い店長さんです。
食べさせて頂き有りがとうって、言いたい。

12時に店内へ。

口頭で先に注文、現金のみ、1万円札不可。
小銭のお釣りはあります。
だけど、必ずお金は崩して両替して行って欲しい。
50円も持参の方が迷惑がかからない。
メニューから和え玉は無くなっているが注文はできる。
但し土日祝日の並びが多い場合避けた方が…
ワンオペに1ロット2食(和え玉含む)だから。
ちなみに、子連れは無理ですね…狭いので。

注文して10分後に特製が着丼。
先にメインを、各お客さんに提供して和え玉はその後につくる。
なので、メイン食べ終わってから和え玉は配膳される。

そこが納得できない人は和え玉を頼まない方がいいし、
時間にユッタリと食べにいった方がよい。

麺は150gくらい、パツパツ麺。
煮干し好きにはたまらない。
つきひやいずるのような、泥ニボではなく、
さらり系の煮干しラーメン。
伊吹にちかいかな。
つきひやいずるより、煮干感はライトなので食べやすい。
チャーシューはきちんと火の通ったもの。
レアチャーシューではない。
良かった。

和え玉は、鶏照焼きが乗ってたなぁ。
150gくらい。
メインにぶっ混むとしょっぱいってありましたが、
そんなことないと思います。
スープ飲み干しちゃって、着丼してみたら味が足りなかったので、煮干しのかえしをいれました。
和え玉頼むなら、スープはとっておいた方がいいかも。

中々これませんが近くに来たら再訪てす。
次回はにぼぺ(100円)なるものを頼んでみようかと。

ごちそうさまでした。