(訪問日:2022/5/28)
5月らしい晴天が広がった、少し汗ばむくらいの陽気の土曜ランチに訪問。
アツアツのラーメンやこってり系のラーメンよりも、さっぱりといただける麺を求めこちらへ。

お店のある界隈は、行列当たり前の人気店から安い・早い・うまいがモットーのチェーン店まで、様々なラーメン屋が軒を連ねる。
運よく列待ちなしで店内へ。
同じく新宿にある「はやし田」のグループ店だけあり、接客は明朗かつ丁寧。
店内は白を基調とした明るめの内装で、カウンターとテーブル席を完備。

初訪の今回は看板メニューとも言える「チャーシュー合盛りつけめん」をいただく。
「合盛り」の名の通り、きしめんのような平打ち麺と蕎麦のような色をした細麺の2種類が皿に乗って登場。
両方とものどごしツルツルで、さっぱりメニューを求め訪問した自分の「つけ麺欲」を十分に満たしてくれる。個人的には、麦(?)の香りが強い細麺の方が好み。
チャーシューはつけ汁の中に沈んでおり、ホロホロとよく味が染みており、かつボリュームも満足感高め。
清湯系のスープも旨味がたっぷりで、飽きることなく最後まで楽しむことができる。

それほど待たず、これほどのクオリティのつけ麺をいただけるのはさすが「はやし田」グループ。
ごちそうさまでした。