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東京藝術大学での会合後、北千住から南千住まで散歩。路地裏の住宅街の中にある、こちらへ。コロナ禍の中でも、なかなかの盛況。食べたのは、カレーばんめん 650円。麺は、捻りの入った中太麺。デフォルトで頼んだのだが、相変わらず絶妙な茹で加減。小麦の香りも良好。タレは、鶏がらから動物系の出汁を採り、カレーで返す。結構スパイシーで辛め。チャーシューは、ばら肉の厚切り。炙ってあり、とても美味しい。その他、葱、メンマ、レモンが入る。ネギは、青ネギと白ネギ。店内は、カウンターとテーブル席。地元客から絶大な支持があるようで、いつ行ってもお客さんがしっかり入っている。
Chris MacArthur
たかよし
へた
とりき
RAMENOID
Chris MacArthur
食べたのは、カレーばんめん 650円。
麺は、捻りの入った中太麺。デフォルトで頼んだのだが、相変わらず絶妙な茹で加減。小麦の香りも良好。
タレは、鶏がらから動物系の出汁を採り、カレーで返す。結構スパイシーで辛め。
チャーシューは、ばら肉の厚切り。炙ってあり、とても美味しい。
その他、葱、メンマ、レモンが入る。ネギは、青ネギと白ネギ。
店内は、カウンターとテーブル席。地元客から絶大な支持があるようで、いつ行ってもお客さんがしっかり入っている。