Dr.KOTOさん
おはようございます。

押上は自分には近くて遠い場所ですが、これは惹かれます。
ワンタン麺食べたいなぁ。

りょうま | 2022年6月7日 07:20

どもです。
期待の新店、楽しみです💓
インパクトは求めてないので
好みと思います👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年6月7日 07:35

おはようございます。
湯温が少し下がる頃、本領発揮される瞬間なんてあるんですね！
私は食べ急ぐので出会えないかもしれません💧
チャーシューは2種の部位を使用ですかね？
評価はありませんでしたが拘りも見えて美味しそうです。

ケーン | 2022年6月7日 07:37

押上は電車乗り継ぎ駅で何時でも寄れるチャンスがあり、KOTOさんの評価も良さげなので伺うのが楽しみデス^^

ぴろリポ | 2022年6月7日 08:59

こんにちは。

ゆっくり時間かけて食べたほうがよさそうですね。
たしかに押上ってラーメンのイメージないです。

Beckyさんがコメントほしがっていますよ(^^♪。

glucose | 2022年6月7日 09:40

こんにちは～
我が街もラーメン店砂漠地帯です。。。
一件だけそれっぽいラーメン屋があって、
滅茶苦茶人気店になっているので、出店すれば成功間違いなし！
それなりであればですけど・・・
ついつい食べ急いでしまうので・・・気付かないことあるんですね～
勉強になります。

らーめんじじぃ | 2022年6月7日 13:35

こんにちは。
良さげな新店ですね～
ワンタンが気になるのでBMさせてもらいます。

kamepi- | 2022年6月7日 13:54

こんにちは。

外勤先への移動時のランチ候補に、
加えさせてもらいます。

おゆ | 2022年6月7日 16:03

こんばんは！
ぬはっ...美味そ過ぎます！！
良い色合いのスープですね。

ダイエットマン | 2022年6月7日 17:23

こんばんは。

味変キノコ珍しいですね。某店のデュクセルといい、キノコブームくるかもですね。
チャーシューもタイプの違うものが2枚あるのでは嬉しくなってしまいます。

pvs aka duff | 2022年6月7日 22:02

卵の黄身の色が濃くてキレイですねー。
早く食べたいです＾＾
近日中に、かち込みたいと思います♪

なべ | 2022年6月7日 22:42

こんばんは♪味玉の見た目も良いですね。ワンタンも気になります。BMして、機会あればと思います。

xxxx | 2022年6月7日 23:48

様子見してましたが、
行ってみたいと思います😊

NORTH | 2022年6月8日 04:39

出汁で食べさせるタイプのラーメンで、複合スープ。と言う事で、インパクトは皆無。濃い味や油っこい奴が好きな人には、全く嵌らない可能性がある事、予めご承知おきください。
「アイツが良いって言ってたのに、全然ぢゃねーか！」ヾ(*｀Д´*)ﾉ"　てのが、一番恐れている事ですｗ
湯温の件は、適正温度ってのがあって、それが食材によって異なりますので、少し下がった段階がおいら的に一番バランス良く感じられたのかな、と思います。温度管理は、熱過ぎず温くもなくで厳格管理されている印象です。ここがブレる事はないのでは、と推察します。
チャーシューは3種類です。どれも良い感じでしたので、次回はワンタンか特製的な奴かで、結構悩むと思いますね。ワンタン、海老2個と肉2個の構成らしいんですけど、肉4個とかに変更も可能との事です。
キノコは、塩と醤油で別の物が出て来るそうです。確かに神田の三馬路で出て来るディクセルと言い、最近流行ってるのかな…。

ちなみに、訪問タイミング的には余裕で初レビュワー取れたんですけど、敢えてスルーしました。最近で二回目です。最初に入ってるポストって、その後のポストに対してある種基準になってしまう事もあり、慎重さが求められます。お店の方は真摯に仕事と向き合っていて、それと同じ熱量にはどうやってもなれない立場としては、一本目を入れるのって責任重大で、出来れば避けたいところなんですよね。
80点台半ば以上をシレっと入れてくれる方が登場してくれましたので、ホッと一息後のポストですｗ

Dr.KOTO | 2022年6月8日 18:00

こんばんは！
最近の塩ラーメンのトッピングのトレンドはあられなんですかね🤔 今日食べた2軒目の塩も同じようなあられ乗ってましたね🖐️

川崎のタッツー | 2022年6月8日 20:01

こんばんわ。押上エリアもけっこう激戦区なのですね。半熟卵とチャーシューが映えていて美味しそうですね。

ЯAGE®︎ | 2022年6月8日 20:52

塩ラーメン…と言うか、和風だしの効いたスープであれば、恐らく醤油でもあられが合うと思いますぜ。茶漬けのイメージですね。
押上は最近もう一軒良いお店がオープンしていますので、武末東京の一本足打法からの脱却が期待されます。

Dr.KOTO | 2022年6月9日 14:12

こんにちは。

息子が今、押上勤めなんで、ココ推そうと思ったんですがシイタケ（きのこ）がダメなのでさつま屋のほうにします

Stag Beetle | 2022年6月13日 10:44

さつまやは、食べ盛りの人には量的に物足りないかも知れません。麺の量をメニュー欄に追記しておきましたので、ご参考までに…。

Dr.KOTO | 2022年6月15日 12:31