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用事で遅くなってしまったので昼営業が15時までのコチラに。14時近かったのに外待ち1人に接続。結構お店の収容人数が少なかったのね。入店/着席後 お品書きに人気Ｎｏ１の記載がある表記メニューに。暫くして出てきたラーメンは、まあ綺麗！香りの良いスープから頂くと鶏味満載！鶏ガラスープというよりは、鶏の水炊きの濃い味的な風味。雑誌には「特殊な方法で一気に乳化…」と記載があった様に滑らかな舌触り。粘度は低くサラっとしています。麺は中細ストレス。ツルツルでモッチリした食感。喉越しも良く、スープとも合って美味しく頂けます。トッピングは低温処理の豚ロースと鶏のチャーシュー/煮卵/紫玉ねぎ/青ねぎ。チャーシューは2種類ともレアで美味しい！値段は一寸高いかと思いましたが、私が入店後も次々外待ちが続きなかなかの人気店の様です。またオシャレな内装/ラーメンのせいか女性やアベックのお客さんが殆んどでした。今度は醬油味を頂きに行きたいと思います。御馳走様でした。
こてつ☆
野良犬
村八分
いちご
マーティン
こてつ☆
14時近かったのに外待ち1人に接続。
結構お店の収容人数が少なかったのね。
入店/着席後 お品書きに人気Ｎｏ１の記載がある表記メニューに。
暫くして出てきたラーメンは、まあ綺麗！
香りの良いスープから頂くと鶏味満載！
鶏ガラスープというよりは、鶏の水炊きの濃い味的な風味。
雑誌には「特殊な方法で一気に乳化…」と記載があった様に滑らかな舌触り。
粘度は低くサラっとしています。
麺は中細ストレス。ツルツルでモッチリした食感。
喉越しも良く、スープとも合って美味しく頂けます。
トッピングは低温処理の豚ロースと鶏のチャーシュー/煮卵/紫玉ねぎ/青ねぎ。
チャーシューは2種類ともレアで美味しい！
値段は一寸高いかと思いましたが、私が入店後も次々外待ちが続き
なかなかの人気店の様です。
またオシャレな内装/ラーメンのせいか女性やアベックのお客さんが殆んどでした。
今度は醬油味を頂きに行きたいと思います。
御馳走様でした。