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「小ラーメン ぶた5枚(ニンニク)」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真土曜日の昼の部シャッター9番目
非乳化のスープは豚の旨みがあり
硬めに茹でられた平打ち中太麺との相性抜群
後半ムニュ感が出て更に良い感じに進化
アブラコール無いと背徳感に欠ける
増した豚は1個と4枚
脂身無く赤身とトロ部位で最高でした
安定の美味さですね
ごちそうさまでした。

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