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厳選された銘柄丸鶏の膨よかな出汁に貝•節系の複雑でelegantな味わい広がる旨味🐓重厚的な力強い塩ダレに洗練された清湯Soup🥢硬質な皮生地に肉餡juicyで食感の良い粗めのエビ雲呑🥟lightな歯応えに弾けるしなやかな中細S麺は秀逸に整った一杯😋