マイルドな豚骨に鰹系の魚粉が大量に合さった豚骨魚介。豚骨のコクの強さと魚粉のバランスは実にちょうど良く、どっしりしながらも魚介の風味を感じることが出来る。そして酸味が結構強みに利いている。とてもうまいんだが、どうもありきたりの味で個性が欠ける気がする。
麺はやはり固ゆで。固ゆでというかもろ芯が残ってる感じ。もっちりした太麺でいい食感なのだが、湯で加減がどうも納得いかん。
そして具は肉のみ。今回の肉はほぼ味無し。提供前に炙っているようで熱々で風味はいいんだが、噛み切れなくて食べずらい。なぜ他の具を入れないのかが不思議でしょうがない。
そしてスープ割りだが、味は動物系と魚介系がうまく活かされた非常に飲みやすい感じ。だがスープ割りにしては温度が熱すぎる。通常のラーメンのスープよりも熱いんでは?と思うほど。もっとグイグイと飲める温度だったら尚良しなんだがなぁ。

開店からしばらくたったため接客などは落ち着きを見せていた。だが昼時というのに客の入りが悪いようだ。都心なのに駅からかなり離れていて、歩くとなると真夏にはしんどい坂を上らなければならない。やはりこの立地では大変のようだ。