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｢味噌煮干しそば、岩海苔｣をいただきました改装されたばかりのようで明るくてとても清潔な店内10分弱でお目当ての一杯が着丼です表層の半分の茶色がかったオイルは煮干し油なのかな、もう半分には背脂がしっかり覆ってますベースの味噌スープは白味噌が主張するブレンド味噌のようでほんのりと甘みも感じます麺はつるもち中太麺で気持ち柔らかめな印象で濃厚スープをしっかり纏ってくれます途中からサービスの生姜をひとつまみ、追加した岩海苔をドサっと盛ってニボ味噌スープと背脂としっかり絡めすすればこりゃうまい白米も頼むべきだったと猛省、、美味しかったですごちそうさまでした。
珍たら助
LIE LIE LIE
【お休み中】TETSU☆MAN
虎壱
meak_noodles
TT
改装されたばかりのようで明るくてとても清潔な店内
10分弱でお目当ての一杯が着丼です
表層の半分の茶色がかったオイルは煮干し油なのかな、もう半分には背脂がしっかり覆ってます
ベースの味噌スープは白味噌が主張するブレンド味噌のようでほんのりと甘みも感じます
麺はつるもち中太麺で気持ち柔らかめな印象で濃厚スープをしっかり纏ってくれます
途中からサービスの生姜をひとつまみ、追加した岩海苔をドサっと盛ってニボ味噌スープと背脂としっかり絡めすすればこりゃうまい
白米も頼むべきだったと猛省、、
美味しかったです
ごちそうさまでした。