ラーするガッチャマン(通院中)
４門
ちむにい
お志乃ラーするガッチャマン(通院中)さんの他のレビュー
85点
88点
83点
85点
89点
コメント
ガッチャマンさん、
相変わらず個性的な限定を出しますねえ。
この店が近くにあったら限定狙いで通ってしまいそうですね。
まなけん | 2022年6月26日 07:56おはようございます☆
他店とは明らかに差別化された昆布水つけ麺ですね。
つけ汁も個性的でいいですし、南蛮漬けが乗ってるのも面白いです。
暑くなってきたのでこんな一杯がいいなぁ。
ノブ（卒業） | 2022年6月26日 08:22蟹だけでなく、帆立と浅利がしっかりサポートしているあたりが流石です
確かに、人気店で、明らかに間違いの提供あります
あたしは醤油の分量が明らかに間違いの、醤油率高めのらーめん経験あります
リベンジ成功良かったです◎
虎ん黄色 | 2022年6月26日 08:54嫌な経験を払拭できてよかったですね。
ここは限定に意欲的ですよね。
私もアサリの冷やしを食べた記憶。
RAMENOID | 2022年6月26日 09:21前回は油の代わりにお酢が入っていたんでしょう😁
今回はリベンジ出来て良かったですね。
NORTH | 2022年6月26日 10:58お疲れさまです
蟹のラーメン事態食べた事がないと思います。
ズワイガニをホタテやアサリが下支えされたスープに平打ち麺が良く絡まりそうで美味しそうですね。
これからは、つけ麺のレビューが上がるのが多くなりそうです！！
黄門チャマ | 2022年6月26日 14:34こんにちは。
蟹はNG食材ですので食べませんが、麺が美味しそうです。
やっぱりネコが好き | 2022年6月26日 15:11ラーするガッチャマンさん こんにちは。
甲殻類好きの私、蟹も大好きっすよ～。蟹と昆布水とはなかなか味の想像がつかないっすが、うまいんでしょうね。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2022年6月26日 17:39こんばんは。
蟹のつけ汁、美味そうです。
行ってみたいです。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年6月26日 18:03こんにちは。
これは塩だけでもいただいてみたくなる麺ですね。
ズワイガニって意外にラーメンの食材になっていない気がします。
今日は栃木遠征に参加できず残念宗男。
機会あればご一緒したいので懲りずにまた誘ってくださいませ。
glucose | 2022年6月26日 18:46こんばんは。
今日はありがとうございました。
つけ汁が鶏白湯の昆布水つけ麺て珍しいですね～
ズワイガニは出汁が良く出ますからね～
これは食べてみたいです。
kamepi- | 2022年6月26日 19:03こんばんはぁ～♪
今日はありがとうございました。
こちらは面白い限定とＪ系とやるお店なんですよね。
Twitterの動画が楽しいです。
こんな限定なら頂きたいですね(*^-^*)
mocopapa | 2022年6月26日 20:49こんばんは。
今日は有難うございました。
此方は配膳時に蓋がしてあったのが
印象的でしたが、あとは殆ど覚えてなくて💦
通勤経路だし、こういう限定でも狙ってみたいですね。
としくん | 2022年6月26日 20:58こんばんは！
とても魅力的ですね！レビュー読んでいるだけで、蟹の風味想像できます(^^)
みずみず | 2022年6月27日 00:06昨日は有難うございました。
2年半前のズワイガニの塩清湯の限定では、
トピのワカメからの塩気が引っかかり75点でした。
今回は中々の好評ですね。
私もリベンジしてみようかな？
おゆ | 2022年6月27日 00:15こんばんは。
こちらの二郎系は何年も前からやってますよ🤣
ズワイ蟹のつけ汁と昆布水の組み合わせははじめて見ました！すごく惹かれる組み合わせですよ！
poti | 2022年6月27日 01:15どもです！
ズワイガニなど魅力的な食材名が聞こえますが
麺がもっちりと美味しそうで大変惹かれます
さぴお | 2022年6月28日 14:54
数年前に一度伺ってますが、その時は間違いじゃないかと思うほど酸っぱかったのでその後未訪問でしたが、評判が良いのでアレは何だったのでしょうね🤔
クルマをコイパに停めて同僚と11:30着、ほぼ満席でしたが運良く帰り客が2名いてすんなり着席☺️
以前はなかったJ系も始めてるんだね👌
前の時は御夫婦での営業だった気がしますが、この日は店主さんと女性スタッフが2名😄
10分弱で御対麺、そうそうコチラは蓋付きの丼なんですよね😲
なのでつけ汁には蓋付きです😆
昆布水につかった麺の上にはチャーが2種にその下に小松菜、白菜と人参のの南蛮漬にワカメ🎵
つけ汁は泡立った鶏白湯で痘苗と鷹の爪が浮いてますが、実は細メンマに帆立の貝柱にアサリの身が沈んでいて裏で良い仕事してましたよ🤩
麺は細麺と平打ち麺から選べ平打に😇
全粒粉入の平打ち麺はモッチリしながらシコシコして昆布水を纏うとこれだけでも十二分に美味しく頂ける麺です👍
コチラは自家製麺なんですね、J系用にオーション粉もありました☺️
つけ汁はズワイガニの風味と旨味がしっかり主張しながらも鶏白湯の旨味とコクと相まって驚くほど美味いです💯
前述しましたが、ホタテとアサリがズワイカニをしっかり下支えなんです🙌
麺もつけ汁をしっかり受け止めて啜れば堪らぬ美味さ🤩
鶏チャーはシットリ旨く、豚肩ロースは噛むうちに旨味が広がるタイプで文句無し🤗
チャーの下に隠れた小松菜はいい箸休めだし、南蛮漬けの浅漬は酸味とピリ辛で単調になりつつある舌に絶妙なアクセントで考えられてますね👌
ワカメはつけ汁に投入して麺と一緒に啜ればバッチリでした☝️
名残り惜しく麺を完食ご、丼の昆布水を割スープにしたつけ汁の旨さは特筆物でしたよ💕
終わらないうちにもう一回食べたいとマジで思ってます👼
ご馳走様でした。