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87点
蜆あおさ煮干（+愛）[ラーメン/煮干し]
さんじ（東京都台東区）white-skywave

「蜆あおさ煮干（+愛）」@さんじの写真2022年5月13日訪問

久しぶりに稲荷町の【さんじ】行くことができて、レギュラーメニューと悩みつつも、限定メニューの≪蜆あおさ煮干（+愛）≫をいただきましたの🍜
レギュラーメニューの濃厚さとは違い、しじみがじんわり利いてくるタイプのスープに、そこにあおさの風味としょっぱさが加わることでさんじらしくなる一杯で、そこに入る浅草開化楼のパツン麺がマッチしていて、レギュラーメニューとはまた違ったタイプのウマーイな一杯をいただきました✨

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