大泉学園の駅付近をふらふらしていて、行くはずだったラーメン屋は臨時休業。臨時休業とは何とも残酷なものです。近くならまだしも、遠くからわざわざ足を運んで来た人にとっては、その場で膝を地面につきたくもなります。

それならばと二件目に行くはずであったこちらのお店へ。お昼時を外したつもりでしたが外には２～３人の人が。やや面倒だとは思いましたが数分で入店することが出来ました。こちらのラーメンは、前に雑誌で写真を見たことがありましたがもっと濃厚なものであるというイメージがありました。しかしスープは意外や意外、あっさり系。味が浅く感じてしまいます。魚粉をかけすぎのせいか、出汁の味が殺されている気がしてならないのが少し残念です。
こちらのメンマは味付けは若干甘め。チャーシューはかなり薄切りで柔らかくほろほろしているもので、旨味はありませんでした。これではだめでしょう。

私がいた時は注文の間違いやちょっとしたミスが目立ちました。まだ出来たばかりのお店ではないと思うのですが(二代目以前を知らないので何とも言えませんが)今後もう少し頑張ってもらいたいです。