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11:20過ぎの到着。先客２名のみと空いている。席に着いてオーダーするシステム。カウンターのみ10席で年季の入った店内。男女のオペ。程なくして着丼。まずスープ。王道の豚魚だが節系が強く粉っぽい印象。濃度も薄めに感じパンチが無い様に感じます。麺はのツルモチの中太よりやや太めの麺で柔らかめの食感だ。もっちりとした麺で歯に食いつくような感じの麺。小さく炙ったチャーシュー2枚。硬くて今ひとつ。大型のシナチクが数本、水菜、葱と海苔3枚。シナチクはかなり柔く好みのものではない。卓上には一味のみ。期待値高く訪問した事からか個人的には好みから外れ特筆するものも正直なかった。退店時、店内3名の客入りで常時空いていた。
X
千年
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おさっても
GA1
りるは
程なくして着丼。
まずスープ。王道の豚魚だが節系が強く粉っぽい印象。濃度も薄めに感じパンチが無い様に感じます。
麺はのツルモチの中太よりやや太めの麺で柔らかめの食感だ。もっちりとした麺で歯に食いつくような感じの麺。
小さく炙ったチャーシュー2枚。硬くて今ひとつ。大型のシナチクが数本、水菜、葱と海苔3枚。シナチクはかなり柔く好みのものではない。
卓上には一味のみ。
期待値高く訪問した事からか個人的には好みから外れ特筆するものも正直なかった。
退店時、店内3名の客入りで常時空いていた。