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20時に伺いました。満席で行列4名。回転が悪く20分ほどで着席。醤油ラーメンを注文。配膳のときにチャーシューが倒れてしまい申し訳ないと言われ、チャーシューを立てることにこだわりをお持ちなんだなぁと妙に感心してしまった。もやし、ネギがたくさん入ったヘルシーな印象。チャーシューが大ぶりの1枚肉で目を惹きますね。薬膳の独特の風味がします。醤油はあっさりさっぱりと書いてますがかなり濃厚な部類ですね。クセのあるタイプです。麺は透明な平打ちのやや縮れ麺。このスープにはこの麺で合うのでしょうかね。チャーシューも独特の味がします。もやしはシャキシャキしており、このスープにはちょっとあわないかな。ネギはおいしいです。カラダに良さそうなスープですね。
シャア専用濃厚民族
№61
ゆりりん
Rio_ramen
どんどん
20時に伺いました。満席で行列4名。回転が悪く20分ほどで着席。
醤油ラーメンを注文。
配膳のときにチャーシューが倒れてしまい申し訳ないと言われ、チャーシューを立てることにこだわりをお持ちなんだなぁと妙に感心してしまった。
もやし、ネギがたくさん入ったヘルシーな印象。チャーシューが大ぶりの1枚肉で目を惹きますね。
薬膳の独特の風味がします。醤油はあっさりさっぱりと書いてますがかなり濃厚な部類ですね。クセのあるタイプです。
麺は透明な平打ちのやや縮れ麺。このスープにはこの麺で合うのでしょうかね。
チャーシューも独特の味がします。もやしはシャキシャキしており、このスープにはちょっとあわないかな。ネギはおいしいです。
カラダに良さそうなスープですね。