動物系乾物系醤油スープ
細ストレート麺
豚肩焼チャーシュー2、青ネギ、白ネギ角切り、極細メンマ、卓上（ニンニク）

ここしばらく渡なべ20周年記念のラーメンをやってたがタイミング合わず、とうとう第3弾になりようやく間に合いました笑
あれ？昨年1月にも同じようならーめんがあった気が？笑
14時前、前客6名後客3名な感じで待たずに即、席へ

ほどなく到着、シンプルなルックス
鶏ガラ豚骨？な重厚な動物系の旨味に乾物な旨味を合わせた塩スープかな？
かなりスープの旨味は強いが飲みやすくバランスがいい
そして割とオールドなというか王道な作りに思えるも、味の濃さや油の多さやエンミの強さは今風
昨年1月の「僕の塩らーめん」よりもぷかぷか感は感じなかったかな？笑
ここに思ったよりも細いストレート麺はツルツルシコっとしてコリっとした歯切れの麺は面白い
燻された？薄めの豚肩なチャーシューは最高、コリコリな細メンマは味も食感も最高、青ネギ多めで角切りの白ネギもいい感じ
終盤味変にと提供されたニンニクを投入、これも合うな～、旨いな～
ただみじん切りだったんで食後もニンニクが口の中にずっと。。。笑

思ったより量は少ないなと思ってスープもほぼ完飲したら、かなりの満足感！満腹感！
ホントはもう一軒行こうと思っていたが、とてもじゃなく。。。笑