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「専科豚そば」@豚骨専科 田丸家の写真▶専科豚そば 780円 やわ 玉ねぎ抜き

▶のり3枚 120円

▶こだわり玉子かけごはん 380円
(青木養鶏所平飼い有精卵使用!!)




6月は田丸家さんの月でした
4種類食べ比べてみて次食べたいと思ったのは
「泡豚そば」です
以下メニュー表参考⤵
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〈水と豚だけで作ったオリジナルスープです!!〉
専科豚そば 780円
濃厚豚そば 880円

〈新感覚あわラーメン。〉
泡豚そば 850円
濃厚泡豚そば 950円
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泡系は表面のぽこぽこした泡が
見た目と口あたりの斬新さを
表現する効果であるだろうと予想していましたが


攪拌することで全体のスープが均一に
まろやかクリーミーになるんですね


これらは私の感想ですが
油が表面に浮いているのか(基本系)
それとも油が全体にしっかりまざっているかで(泡系)
味わいの違いがでます


好みやその日の気分でメニューが選べていいですね


この日はピアノの曲がかかっていい感じ
あまり緊張せずラーメンが楽しめました


田丸家さんのラーメンは
あまりくさくありません
ドロっと超こってりの濃厚もおすすめです
トッピングやサイドメニューも充実
デートやファミリーでも行ける雰囲気です

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 19件

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